Como se hacen los copos de avena

Como se hacen los copos de avena

Beneficios de los copos de avena

Hoy te propongo que cocines tiernas tortitas de col con copos de avena, que son perfectas tanto como guarnición como plato de verduras independiente. También puedes hacer tortitas de col para el desayuno. Ingredientes Col blanca – 300 g Copos de avena – 0,5 tazas (…

¿No se parece a nada? Sí, ¡este es nuestro muesli matutino habitual! Sólo que en la ensalada detox, les añadimos verduras, que en esta receta juegan el papel de “limpiadores universales” del sistema digestivo. Junto con las ciruelas pasas, jugosas, tiernas y afrutadas. Es…

Cómo cocinar los copos de avena con leche

Para obtener copos de avena rápidos y ecológicos, primero hay que tratar el grano al vapor. Eso, estabiliza y neutraliza la enzima que desencadena la rancidez.  A continuación, se aplana bajo rodillos.  Y finalmente se corta en pequeños trozos.  Tienen una textura suave y masticable y un aroma dulce.

La avena apareció por primera vez hace más de 4000 años, unos siglos después de la domesticación del caballo en las estepas kazajas. A principios del siglo XVII se introdujo en Norteamérica, donde se adapta perfectamente al clima y al terreno. En 1910, se plantó más avena que cualquier otro cereal. Desde la década de 1970, ha resurgido la popularidad de la avena porque este cereal ha sido promovido por consumidores para los que la salud es una prioridad.

  Leche de avena beneficios y contraindicaciones

¿La avena no contiene gluten? La avena no contiene gliadina, que causa problemas digestivos a los celíacos. Sin embargo, contiene otra molécula de composición similar, la avenina. Debido a su gran parecido, se han atribuido a la avena los mismos efectos que causan el trigo y los cereales que contienen gluten. Sin embargo, cada vez hay más estudios que demuestran que la avena es tolerada por la gran mayoría de los celíacos. Pero, ante la falta de certeza, la Asociación Canadiense de Celíacos desaconseja por el momento el consumo de avena a las personas intolerantes al gluten, sobre todo porque este cereal corre un alto riesgo de ser contaminado por otros cereales como el trigo o la cebada.

Desayuno de copos de avena

Produzca harina de avena, salvado, grañones, copos y avena. Nuestras líneas integradas de producción de avena cubren todo el proceso, desde la limpieza, la clasificación y el horneado hasta el copiado. Diseñadas para crear productos fáciles de digerir, con buen sabor y larga vida útil.

Produzca harina de avena, salvado, grañones, copos y avena. Nuestras líneas de producción de avena integradas cubren todo el proceso, desde la limpieza, la clasificación y el horneado hasta el copiado. Diseñadas para crear productos fáciles de digerir, con buen sabor y larga vida útil.

Podemos ayudarle en todo el proceso, desde la planificación de su línea de producción hasta la instalación, la formación y el mantenimiento. Ofrecemos una amplia gama de equipos de procesamiento de avena. Esto incluye el corazón de nuestros molinos de avena: la descascarilladora, el horno y el molino de rodillos para copos.

  Galletas de harina de avena y chocolate

Nuestro molino de rodillos para copos tiene una presión de rodillos alta y constante, para producir un producto de alta calidad y uniforme. También se puede ajustar la separación de la molienda para diferentes productos. El descascarillador está altamente automatizado, lo que ayuda a mejorar la productividad.

Utilice nuestro cortador de grañones en su molino de avena después del horneado. Corta el grano para que pueda utilizar la avena para muchos productos diferentes. Por ejemplo, muela y tamice la avena para hacer salvado de avena. O utilice la avena cortada para hacer copos de avena más pequeños.

Cereales de copos de avena

Los copos de avena son avena especialmente tratada para que se cocine rápidamente. Este alimento es muy versátil, por lo que puede encontrarse en una gran variedad de recetas y lugares. Puede ser un complemento muy saludable y útil para la dieta humana, gracias a su alto valor nutricional. Los copos de avena pueden facilitar la adición de fibra a la dieta, gracias a su rápida cocción.

La avena son las semillas de una hierba, Avena sativa, que se cultiva desde hace miles de años. Son extremadamente ricas en fibra, especialmente cuando se consumen enteras, y contienen una serie de otras vitaminas y minerales útiles. Uno de los usos tradicionales de la avena es la harina de avena, un plato que se prepara cociendo la avena con agua, leche u otro líquido para ablandarla, y la avena también se utiliza en la repostería y en los cereales mixtos.

  Equivalencia harina de trigo por harina de avena

Cuando se elaboran copos de avena, la avena entera se cuece al vapor para ablandarla y luego se extiende con un rodillo para aplanarla. A continuación, la avena aplanada se convierte en pequeños trozos que se cocinan muy rápidamente y conservan el valor nutritivo de la avena entera. Una de las grandes desventajas de la avena entera es que puede tardar mucho en cocinarse; los copos reducen el tiempo de cocción, convirtiendo la saludable avena en un alimento práctico.

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad