Cuantos arandanos secos hay que comer al dia

Cuantos arandanos secos hay que comer al dia

Beneficios y efectos secundarios del arándano seco

Los arándanos deshidratados tienen un gran valor nutricional. Son bajos en sodio y en calorías, ofreciendo 127 calorías por un cuarto de taza, y no contienen colesterol. Además, estas frutas contienen nutrientes vitales para la salud. Hay muchas maneras de disfrutar de estos dulces. Puedes preparar un batido mezclando arándanos secos y un plátano con la leche que prefieras o añadir arándanos a la avena caliente.

Los arándanos secos son ricos en vitamina K, ya que aportan unos 23,8 microgramos de esta vitamina por cada cuarto de taza. Esta cantidad equivale a entre el 20 y el 26 por ciento del valor diario recomendado de vitamina K. La vitamina K contribuye a la correcta coagulación de la sangre y desempeña un papel fundamental en la salud de los huesos. Además, la vitamina K ayuda al cuerpo a utilizar el calcio para construir los huesos. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la vitamina K ayuda a reducir el riesgo de fracturas óseas, especialmente en las mujeres posmenopáusicas con riesgo de osteoporosis.

Un cuarto de taza de arándanos secos contiene unos 9,5 miligramos de vitamina C, con lo que cubre entre el 11 y el 13% de las necesidades diarias. La vitamina C, una vitamina hidrosoluble, contribuye al crecimiento de los huesos y a la reparación de los tejidos. El cuerpo necesita la vitamina C para curar las heridas, así como para reparar y mantener los dientes y los huesos. La vitamina C también contribuye a la formación de colágeno, que es una proteína utilizada para formar ligamentos, piel, vasos sanguíneos, tendones y cartílagos. El colágeno limita los efectos dañinos de los radicales libres gracias a su actividad antioxidante. Los radicales libres son compuestos inestables que dañan el ADN y pueden contribuir a las enfermedades cardíacas y al cáncer.

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¿Con qué frecuencia deben consumirse los arándanos?

Repletos de antioxidantes, los arándanos ofrecen tanto sabor como nutrición. Una porción de una taza tiene sólo 84 calorías y 3,6 gramos de fibra, informa My Food Data. También ofrece el 16% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, el 24% de la cantidad diaria recomendada de vitamina K y el 22% de la cantidad diaria recomendada de manganeso. Estas diminutas frutas también son ricas en ácidos fenólicos, quercetina, antocianidinas y otros compuestos con actividad antioxidante (vía Journal of Zhejiang University Science B). La pregunta es: ¿qué ocurre cuando se comen demasiados arándanos?

La mayoría de las frutas, incluidos los arándanos, tienen un contenido relativamente alto de fibra. Cuando se consume en exceso, este nutriente puede causar hinchazón, gases, diarrea y deficiencias minerales, advierte la Universidad de Duke. En general, las mujeres no deberían superar los 25 gramos de fibra dietética al día. Los hombres, por su parte, deberían aspirar a unos 38 gramos diarios. Aunque es poco probable que se obtenga demasiada fibra de los arándanos por sí solos, es posible que te sientas hinchado después de comer tres o cuatro tazas de bayas, sobre todo si aumentas tu consumo de fibra demasiado rápido.

Beneficios del arándano seco para la piel

En mi opinión, los arándanos son la baya más superior. Su sabor dulce con una pizca de acidez los hace perfectos para cubrir un tazón de yogur o avena o para mezclarlos en un batido. Aunque estas bayas brillan por su propio sabor, también son muy nutritivas, y las investigaciones demuestran que incluso pueden mejorar la salud del cerebro.

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Un estudio publicado en el European Journal of Nutrition quería comprobar cómo el consumo regular de arándanos podía mejorar la cognición de los adultos. En este estudio participaron 13 hombres y 24 mujeres de entre 60 y 75 años. Se pidió a los participantes que comieran 24 gramos de arándanos liofilizados (el equivalente a una taza de arándanos frescos) o un placebo de arándanos cada día durante 90 días. Los investigadores midieron su equilibrio, su forma de andar y sus capacidades cognitivas al principio y después de 45 y 90 días.

Los autores del estudio descubrieron que los que consumían arándanos cada día mostraban menos errores al realizar las pruebas cognitivas en comparación con el grupo del placebo. Esto se debe a un flavonoide que se encuentra de forma natural en los arándanos, llamado antocianinas. Este compuesto nutricional se ha relacionado con la ayuda para agudizar la memoria debido a sus propiedades antiinflamatorias para proteger las células cerebrales contra el envejecimiento. No se demostró que los arándanos mejoraran directamente la marcha o el equilibrio, pero los investigadores se mostraron esperanzados sobre la capacidad de la fruta para influir positivamente en la salud del cerebro.

¿Cuántos arándanos silvestres debo comer?

Solicitar una opiniónLos arándanos silvestres son ricos en nutrientes y bajos en calorías. Es bueno añadirlos a tu rutina diaria y obtener todos sus beneficios. Puedes seguir algunos métodos sencillos para conseguir arándanos deshidratados en casa y utilizarlos bien.

Los frutos secos no sólo son deliciosos, sino que también son beneficiosos para la salud y la piel. Y de la que vamos a hablar aquí es de los arándanos secos. Es bueno añadirlos a tu dieta y dejar que hagan cosas buenas a tu salud.

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Y como estás deseando añadirlos a tu rutina diaria, puedes comprar arándanos secos en el mercado, o también puedes seguir algunos métodos sencillos para secar las bayas en casa por tu cuenta. Estos métodos se mencionan en esta guía para ayudarle en el proceso de forma correcta. También puede encontrar los beneficios e inconvenientes de los arándanos deshidratados en esta pieza. Así que, ¡comencemos!

Durante el proceso, asegúrese de llevar la bandeja al interior por la noche y cuando haya lluvia para protegerlos de la humedad, ya que ésta puede ralentizar o afectar al proceso de secado. Incluso la circulación de aire durante el proceso debe ser buena para obtener mejores resultados. Una vez que las bayas estén secas, puedes guardarlas en un tarro de cristal o en un recipiente hermético para garantizar su durabilidad. Además, procura mantenerlas en un lugar fresco y seco.

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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