Se puede comer salmon ahumado en el embarazo

Se puede comer salmon ahumado en el embarazo

Comí salmón ahumado estando embarazada uk

Averiguar lo que está permitido y lo que no está permitido comer durante el embarazo puede ser una tarea que lleva mucho tiempo y requiere una energía mental que no tienes. Sabes que el sushi está fuera de la lista, pero ¿qué pasa con el salmón cocido?

Algunos pescados no sólo son seguros durante el embarazo, sino que incluso se recomiendan. Sin embargo, la forma de prepararlo y la frecuencia con la que puedes comerlo son cuestiones totalmente distintas. (Sigue leyendo para saber qué lugar ocupa el salmón en la lista de pescados seguros para el embarazo y con qué frecuencia puedes consumirlo durante el mismo.

“El salmón es una excelente fuente de DHA o ácidos grasos omega 3, que tienen muchos beneficios para el desarrollo del feto, así como para el embarazo”, dice el ginecólogo Daniel Roshan, MD, FACOG, FACS. “Estos beneficios incluyen un posible impacto positivo en el desarrollo neurológico del feto y del bebé, la reducción del parto prematuro, así como una posible disminución de la hipertensión inducida por el embarazo”.

Además de los ácidos grasos omega 3 y la vitamina D, el salmón también aporta vitamina B12, proteínas, potasio, hierro, vitamina B6 y mucho más. Y lo que es más importante para el embarazo, también tiene el siete por ciento de su valor diario de ácido fólico, ese nutriente clave en las vitaminas prenatales.

Comí salmón ahumado durante el embarazo

Elisa es una conocida escritora de temas relacionados con la crianza de los hijos a la que le apasiona ofrecer contenidos basados en la investigación para ayudar a los padres a tomar las mejores decisiones para sus familias. Ha escrito para sitios conocidos como POPSUGAR Family y Scary Mommy, entre otros.

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Cuando descubres que estás embarazada, puedes empezar a preguntarte qué alimentos son seguros para comer y cuáles debes evitar. El pescado es especialmente complicado. Tiene muchos beneficios para la salud y algunas variedades favorecen el crecimiento del cerebro del bebé, pero también conlleva algunos peligros potenciales, como la contaminación por mercurio y las enfermedades de origen alimentario.

El salmón puede ser una buena opción porque tiene un contenido de mercurio bastante bajo y no tiene un fuerte sabor a pescado que pueda desanimarte si experimentas aversión a los alimentos durante el embarazo. Siempre que comas salmón bien cocinado y mantengas un consumo semanal, este pescado es rico en nutrientes y seguro mientras estés embarazada.

Salmón ahumado de Costco embarazado

Por suerte, puedes estar tranquila sabiendo que el salmón ahumado se considera generalmente seguro para comer durante el embarazo. ¿El motivo? Se ha cocinado, lo que significa que ya no está crudo y no contiene bacterias dañinas como la listeria o la salmonela.

También se sabe que el salmón ahumado no tiene ningún contenido de mercurio. Esto es una buena noticia si te preocupa comer demasiado pescado durante el embarazo, sobre todo si el pescado en cuestión contiene altos niveles de mercurio (por ejemplo, el atún).

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Además de ser seguro para las mujeres embarazadas, el salmón ahumado tiene muchos beneficios cuando se consume durante el embarazo. Según Healthline “El salmón ahumado puede ayudar a prevenir los abortos espontáneos al reducir la inflamación”.

A pesar de que el salmón ahumado es uno de los pescados más populares del mundo, puede ser bastante peligroso para la salud. Esto se debe a que tiene más mercurio que otros tipos de pescado. El nivel de mercurio del salmón ahumado puede variar en función de dónde y cuándo se haya capturado y del tiempo de cocción.

En general, hay que evitar comer grandes cantidades de cualquier tipo de pescado con alto contenido en mercurio. Los niveles de mercurio dependen de dónde y cuándo se capturó el pescado, así como del tiempo que se almacenó antes de ser cocinado o congelado para su consumo, lo que significa que las distintas variedades pueden contener cantidades variables de este elemento químico nocivo, independientemente de que estén ahumadas o no. Si es posible, intente utilizar alternativas con bajo contenido en mercurio, como las anchoas.

¿Puedo comer salmón durante el embarazo?

A menudo me preguntan si puedo comer salmón ahumado durante el embarazo. ¿Es seguro comer salmón ahumado durante el embarazo? ¿Cuáles son los riesgos y los beneficios? Para obtener mucha más información respaldada por la ciencia sobre qué comer durante el embarazo, tengo un libro electrónico que contiene toda la información que necesitas para “comer durante el embarazo” disponible en mi tienda, o para Kindle aquí.

Los ácidos grasos Omega 3 son grasas esenciales que no pueden ser producidas por el cuerpo y deben ser ingeridas en la dieta. Entre ellos se encuentran el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA). Hay algunas pruebas de que la administración de suplementos de omega 3 puede reducir el riesgo de parto prematuro, pero se necesitan más investigaciones antes de que sea una recomendación nacional para las mujeres embarazadas.

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El pescado azul, como el salmón, es una gran fuente de Omega 3. Se recomienda consumir entre una y dos raciones de pescado azul a la semana, pero no más por el riesgo de contaminación con contaminantes.

El salmón ahumado o crudo se puede consumir con seguridad si se ha congelado antes, ya que así se eliminan los posibles parásitos. De todos modos, es muy poco probable que el pescado de piscifactoría en el Reino Unido y la UE contenga gusanos parásitos, pero existe ese riesgo con el pescado salvaje.

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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