Como hacer albondigas en salsa de tomate facil

Como hacer albondigas en salsa de tomate facil

Albóndigas en salsa de tomate jamie oliver

Para una deliciosa cena entre semana, pruebe esta receta encantadora, rápida y muy fácil de hacer, de sabrosas albóndigas de cerdo y cebolla. Como si no fueran suficientemente deliciosas por sí solas, las albóndigas se sirven aquí con una deliciosa salsa de tomate seco. Son perfectas para acompañar a la pasta o para hacer un sándwich de albóndigas en un panecillo.

Este plato es un gran almuerzo o puede servirse como plato principal en la cena. A los niños les encantan las albóndigas, y esta salsa es lo suficientemente suave incluso para ellos. Puede modificar la receta añadiendo diferentes hierbas (la albahaca es una buena), pero utilícelas con moderación, ya que no querrá abrumar las albóndigas con ellas. O, para variar, pruebe esta salsa de tomate.

Salsa fácil para las albóndigas

Si buscas un plato de espaguetis con albóndigas súper sencillo, reconfortante y sin complicaciones, has llegado al lugar adecuado. Y si te sientes aventurero, también es un buen punto de partida para tu propia versión de este plato clásico.  Para una cena más rápida, puedes usar salsa marinera de bote. O, si tienes algo de tiempo, nos encanta esta sencilla salsa para espaguetis inspirada en Marcella Hazan. No dudes en probar tus hierbas y especias favoritas, probando sobre la marcha.  Tenemos montones de recetas, desde las albóndigas Tex-Mex con queso hasta las albóndigas con Harissa picante; no tengas miedo de experimentar con tus mezclas, hay tantas combinaciones de sabores deliciosos para las albóndigas esperando a que las descubras. Sea cual sea el sabor que les des, asegúrate de no llenar la sartén mientras las fríes. Si es necesario, fríe en tandas, para que cada albóndiga tenga la oportunidad de formar una deliciosa corteza dorada. Háganos saber cómo le fue en la sección de comentarios más abajo.

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Receta de salsa de albóndigas

Puede obtener entre 35 y 40 albóndigas del tamaño de una pelota de golf. Este es el tamaño perfecto para servir sobre la pasta para una cena entre semana (y congelar algunas para más tarde), para un aperitivo en una fiesta (¿la temporada de fútbol?), o para alimentar a un ejército para la cena del domingo.

La salsa está hecha con productos básicos de la despensa, como tomates triturados en lata, con un poco de pimienta roja triturada para añadir un poco de calor. Mis hijos tienen 8 y 10 años, y no era demasiado picante para ellos. Por supuesto, si no quieres vivir la vida en el lado picante siempre puedes omitirlo.

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Para esta receta he optado por utilizar carne magra: 90/10 de ternera y salchicha de pavo. Las albóndigas se mantienen jugosas incluso después de la larga cocción a fuego lento en la salsa sin la grasa extra. El menor contenido de grasa hace que las albóndigas sean tiernas y sabrosas porque la grasa que hay no se cocina.

Puedo encontrar fácilmente paquetes de una libra de salchicha italiana de pavo molida en mi supermercado local. Si no está disponible, pruebe con la salchicha italiana de pavo en tripa, y simplemente retire la tripa cortándola con un cuchillo.

Salsa de tomate y ajo para las albóndigas

El tomate finamente picado Mutti Polpa es un producto único que combina el zumo del tomate con su pulpa finamente cortada en dados, y es capaz de conservar toda la frescura de la fruta recién recogida. Un producto muy versátil, Mutti Polpa es perfecto tanto para platos de cocción rápida como para platos que se cocinan lentamente o a altas temperaturas. Se necesitan 5 kg de tomates frescos para hacer 1 kg de Mutti Polpa. Se elabora mediante el método patentado de trituración en frío de Mutti, que garantiza la conservación de todo el sabor y la fragancia de un tomate maduro (¡y sigue siendo un secreto muy bien guardado a día de hoy!).

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Los espaguetis a la marinera son un plato clásico, sencillo y fácil que consiste en una rica salsa de tomate y sabores frescos del mar. Acompañe la salsa Marinara con espaguetis al dente y disfrute de la elegancia de este exquisito plato.

La peperonata es una receta italiana sencilla y versátil que contiene pimientos frescos. Esta receta tradicional de Peperonata puede disfrutarse caliente o fría, sobre pan crujiente, junto a la carne o incluso como salsa para la pasta.

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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