Como hacer compota de manzana sin azúcar

Como hacer compota de manzana sin azúcar

Receta de puré de manzana sin azúcar

¿Listo para la mejor receta de compota de manzana sin azúcar? Una compota de manzana con trozos, dulce, sabrosa y saludable, con un solo ingrediente: las manzanas. Con los utensilios adecuados, esta sencilla receta se prepara rápidamente.  No vuelvas a comprar compota de manzana en lata.

En casa de la abuela, mis pequeños comieron por primera vez compota de manzana casera. Después de probarla por primera vez, se engancharon. Se negaron a volver a la compota de manzana comercial.  Creo que tú sentirás lo mismo después de probar mi receta de compota de manzana sin azúcar.

En este artículo descubrirás las herramientas que necesitas para hacer compota de manzana y las mejores variedades de manzana para hacerla. Aprenda los 5 métodos de cocción de las manzanas, 7 formas de triturar las manzanas cocidas y un truco secreto para que la compota de manzana se mantenga fresca. Por último, descubre la mejor manera de conservar tu compota de manzana casera.

Si quieres una compota de manzana dulce sin azúcar, tienes que elegir una manzana dulce. No utilices manzanas ácidas. Aunque te guste una manzana ácida para un tentempié, probablemente quieras que tu compota de manzana sea más dulce que ácida.

Utiliza sólo manzanas ecológicas. Las manzanas suelen aparecer en la lista de la Docena Sucia de productos con más pesticidas. Los datos son recopilados por el EWG (Environmental Working Group) y se basan en las pruebas realizadas por el USDA (Departamento de Agricultura de EE.UU.).

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Receta de compota de manzana sin azúcar para el bebé

Es increíble a cucharadas, pero también combinaría bien con yogur de coco, helado de vainilla vegano, nata montada de coco, avena, gofres, tortitas (o tortitas veganas), ¡y mucho más! Creemos que incluso se podría utilizar como una cobertura alternativa para nuestra tarta de queso con manzana caramelizada.

Notas*Para prepararlo en la olla instantánea, añade todos los ingredientes a la olla interior y cocina a presión a fuego alto durante 8 minutos. Una vez que el temporizador se apague, libera la presión con cuidado. Utiliza el dorso de una cuchara de madera, un machacador de patatas o una batidora de inmersión para triturar hasta conseguir una salsa suelta. Si hay demasiado líquido, active el modo de salteado y remueva con frecuencia para favorecer la evaporación (cubra con la tapa si hay salpicaduras). Pulsar la tecla de cancelación cuando se alcance la consistencia deseada.*La información nutricional es una estimación aproximada.

Porción: 1 cuarto de taza Calorías: 21 Carbohidratos: 5,7 g Proteínas: 0 g Grasas: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas monoinsaturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 0 mg Potasio: 45 mg Fibra: 0,5 g Azúcar: 4 g Vitamina A: 26 UI Vitamina C: 2,31 mg Calcio: 1,71 mg Hierro: 0,1 mg

Puré de manzana (receta sin azúcar añadido)

Esta receta de compota de manzana casera se hace con sólo 5 ingredientes sencillos y está lista en poco más de 30 minutos. Haz un lote grande y disfruta de esta fácil y deliciosa receta de compota de manzana como un delicioso tentempié, un postre saludable o como acompañamiento de platos más sabrosos como kielbasa o chuletas de cerdo.

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La compota de manzana casera sigue siendo uno de mis aperitivos favoritos. Ligera, refrescante, saludable y apreciada por todas las edades, la compota de manzana puede disfrutarse durante todo el año, desde la temporada de manzanas y más allá. Cada vez que preparo una gran tanda de esta compota de manzana casera es como si metiera la mano en un gran trozo de tarta de manzana.

El azúcar es opcional. A mí me encanta un poco de dulzor, así que le añadí 1/4 de taza.  Si prefieres una compota de manzana más dulce, te recomiendo que añadas un poco más de azúcar (cualquier tipo de azúcar servirá – azúcar moreno o azúcar blanco granulado).

Si empiezas a investigar qué manzanas son las mejores para usar en la compota de manzana, te encontrarás con un millón de respuestas diferentes. Cada variedad de manzana tiene un sabor, una textura, una respuesta al calor, un color diferente, etc. Sin embargo, es probable que su propia preferencia personal determine qué manzanas deliciosas prefiere utilizar.

Cómo enlatar compota de manzana sin azúcar

Como es tan fácil de hacer, es segura para el enlatado en baño de agua y requiere muy pocos ingredientes adicionales o instrucciones especiales de procesamiento, la compota de manzana es realmente una de las mejores cosas que puede hacer un enlatador por primera vez. Y puesto que estamos de nuevo en esa época del año en la que los manzanos están repletos de fruta fresca y los mercados están llenos, ¿qué mejor momento que éste para probar a hacer compota de manzana por ti mismo?

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Por supuesto, si no quieres enlatarla, siempre puedes guardarla en la nevera o congelarla para más adelante. El inconveniente de cualquiera de estas opciones es que si la guardas en la nevera, tendrás que consumirla en un par de semanas como máximo. Y si lo guardas en el congelador, tendrás que esperar horas a que se descongele cuando quieras utilizarlo y ocupará mucho espacio en tu congelador.

Hay muchas cosas que puedes hacer con la compota de manzana en lata. Es estupenda para comerla sola (sobre todo si le añades un poco de canela y azúcar moreno), para añadirla a los copos de avena o a las recetas de repostería, o como comida rápida para bebés.

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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