Es buena la leche de almendras

Es buena la leche de almendras

Beneficios y efectos secundarios de la leche de almendras

Las alternativas a la leche no láctea han tomado por asalto los estantes de las tiendas de comestibles. Las ventas de leche sin lácteos han crecido más del 60% en los últimos años, según datos de Mintel de enero de 2018. La leche de almendras lidera el grupo, seguida por la de soja y la de coco.

Pero mucha gente todavía se pregunta si la leche de almendras es buena para ti. Ciertos tipos de leche de almendras pueden ser una adición nutritiva a tu plan de alimentación. Es baja en calorías y grasas, pero no es una fuente importante de proteínas. La leche de almendras también puede tener algunos beneficios para la salud asociados a ella.

Tanto la leche de almendras comprada en la tienda como la casera se elaboran mezclando almendras y agua. Las almendras pueden estar en remojo para facilitar su pulverización. La mezcla de agua y almendras se cuela para eliminar la pulpa. El resultado es una leche de almendras suave y sin pulpa, según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard.

La leche de almendras es naturalmente libre de lácteos y lactosa, lo que la convierte en una alternativa láctea adecuada para las personas con alergias a la leche e intolerancia a la lactosa. También es una opción segura para los veganos o cualquier persona que decida evitar los productos lácteos.

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Leche de almendras de seda

Las almendras están repletas de proteínas y grasas saludables. Pero, ¿es saludable la leche de almendras, un popular sustituto de la leche de vaca? No es un caso aislado. La leche de almendras es un buen complemento para tu nevera, según 4/5 expertos en nutrición. Pero, ¿qué es? La leche de almendras se elabora esencialmente pulverizando almendras en una licuadora con agua, y luego se cuela. Puede que no parezca gran cosa, pero este sustituto de la leche es muy popular. Las ventas de leche de almendras superan ahora los 700 millones de dólares anuales y representan el 4,1% de todas las ventas de leche; hace seis años, esa cifra no llegaba ni al 1%, según Fortune.

Receta de leche de almendras

Uno de los beneficios de tomar leche de almendras es que no contiene colesterol ni grasas saturadas, por lo que es una gran opción para quienes no prefieren tomar leche. La leche de almendras es rica en grasas saludables, como los ácidos grasos omega, que ayudan a prevenir la presión arterial alta y a protegerte de las enfermedades del corazón.

El calcio es importante para mantener la salud de los huesos. Sin embargo, si eres intolerante a la lactosa, puedes cambiar a la leche de almendras, que contiene un 30% de calcio. Además, beber leche de almendras también puede ayudar a reducir el riesgo de artritis y osteoporosis. Lo mejor es que puedes utilizar la leche de almendras para preparar diferentes tipos de batidos y también té.

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La leche de almendras es una fuente natural de vitamina E, razón por la cual beber leche de almendras puede mantener su piel brillante. Esta saludable bebida contiene propiedades antioxidantes que pueden combatir la inflamación y hacer que tu piel esté sana y brillante. Además, la leche de almendras también puede proteger tu piel contra los dañinos rayos UV.

Si eres diabético, beber leche sin azúcar es bastante difícil. La leche de almendras tiene la cantidad adecuada de carbohidratos que es suficiente para que el cuerpo la convierta en azúcar bueno que se necesita para convertir en energía. Sustituir la leche láctea por leche de almendras también puede ser útil para mantener la salud general del corazón.

Es buena la leche de almendras 2021

Original (7g de azúcar por taza), Vainilla (13g de azúcar), Chocolate negro (17g de azúcar), Menos azúcar (3g de azúcar), Menos azúcar Vainilla (6g de azúcar), Sin azúcar, Vainilla sin azúcar, y un USDA Organic sin azúcar (Costco). También “extra cremoso” – tiene aceite de girasol.

Ingredientes (original): Leche de almendras (agua filtrada, almendras), azúcar de caña, mezcla de vitaminas y minerales (carbonato de calcio, acetato de vitamina E, palmitato de vitamina A, vitamina D2), sal marina, goma gellan, lecitina de girasol, goma de garrofín, ácido ascórbico (para proteger la frescura), sabor natural.

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Ingredientes: Organic Almondmilk (agua filtrada, almendras orgánicas), proteína de guisante orgánico, azúcar de caña orgánica, sabores naturales orgánicos, contiene 1% o menos de los siguientes: Fosfato tricálcico, lecitina de girasol orgánica, citrato de tripotasio, goma gellan, sal marina, sabor natural, goma de garrofín orgánica, ergocalciferol (vitamina D2).

Ingredientes: Base de almendra (agua, mantequilla de almendra), lecitina de girasol, almidón de tapioca, fosfato tricálcico, carragenina, sal marina, goma Gellan, sabores naturales, palmitato de vitamina A, vitamina E (acetato de D-alfa tocoferilo), vitamina D2, vitamina B12 (cianocobalamina).

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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