La leche es buena para la gastritis

La leche es buena para la gastritis

El café es bueno para la gastritis

Lactobacillus johnsonii (Lj1) tuvo un efecto inhibidor in vitro e in vivo sobre Helicobacter pylori. La leche fermentada que contiene Lj1 (LC1), coadministrada con antibióticos, tuvo un efecto favorable sobre la gastritis por H. pylori.

Cincuenta voluntarios sanos positivos al H. pylori fueron asignados al azar en un estudio a doble ciego a LC1 o a placebo. Se obtuvieron biopsias gástricas del antro y del corpus antes, y después de 3 y 16 semanas de tratamiento, para realizar histología y cultivos cuantitativos.

La gravedad y la actividad de la gastritis antral se redujeron tras la toma de LC1 durante 16 semanas (puntuación de células inflamatorias antes del tratamiento y a las 16 semanas: 6,0 +/- 0,8 frente a 5,3 +/- 0,1; P=0,04). La densidad de H. pylori disminuyó en el antro tras la ingesta de LC1 (3 semanas: 4,4 +/- 0,6; 16 semanas: 4,3 +/- 0,5 log10 unidades formadoras de colonias (ufc) frente a 4,5 +/- 0,4 log10 ufc antes del tratamiento; P=0,04, respectivamente). El grosor del moco aumentó tras 16 semanas de consumo de LC1 (cambio del grosor del moco con LC1 y placebo en el antro: 0,6 +/- 1,3 frente a -0,2 +/- 1,0, P=0,01; en el corpus 0,3 +/- 1,1 frente a -0,6 +/- 1,5, P=0,03).

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El revestimiento de su estómago tiene un trabajo importante. Produce ácido y enzimasUn tipo de proteína que trabaja alrededor de la célula. que ayudan a descomponer los alimentos para que usted pueda extraer los nutrientes que necesita. El revestimiento también se protege de los daños causados por los ácidos segregando mucosidad. Pero a veces el revestimiento se inflama y empieza a producir menos ácido, enzimas y moco. Este tipo de inflamaciónHinchazón y enrojecimiento causados por la respuesta protectora del cuerpo a una lesión o infección. se llama gastritis, y puede causar problemas a largo plazo.

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Algunas personas creen que tienen gastritis cuando tienen dolor o una sensación de incomodidad en la parte superior del estómago. Pero hay muchas otras afecciones que pueden causar estos síntomas. La gastritis puede provocar a veces dolor, náuseas y vómitos. Pero a menudo no presenta ningún síntoma. Sin embargo, si no se trata, algunos tipos de gastritis pueden provocar úlceras (llagas en el revestimiento del estómago) o incluso cáncer de estómago.

La gente solía pensar que la gastritis y las úlceras eran causadas por el estrés y las comidas picantes. Pero los estudios de investigación demuestran que las bacterias llamadas Helicobacter pylori suelen ser las culpables. Por lo general, estas bacterias no causan síntomas. En Estados Unidos, entre el 20% y el 50% de la población puede estar infectada por H. pylori.

Alimentos buenos para la gastritis

* Plátanos: Es el mejor antídoto para el reflujo ácido y es estupendo para merendar. El potasio de los plátanos produce mucosidad en el revestimiento del estómago, reduciendo así los niveles de pH en el cuerpo. Además, los plátanos son ricos en fibra y una gran fuente de fibra. Comer plátanos demasiado maduros durante el verano es la mejor manera de mantener la acidez a raya.

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* Melones: Los melones como el melón, el melón almizclero y la sandía tienen un alto contenido en antioxidantes y fibra, y ayudan a evitar el reflujo ácido y otras dolencias estomacales al mantener la mucosa. Las propiedades refrescantes y el alto contenido en agua de estas frutas ayudan a hidratar el cuerpo y a reducir los niveles de pH. Otras frutas como la manzana y la papaya también son grandes fuentes de fibra y ayudan a prevenir la acidez.

* Leche fría: La leche es otra forma excelente de combatir la acidez. La leche absorbe la formación de ácido en el estómago, deteniendo cualquier reflujo o sensación de ardor en el sistema gástrico. Cada vez que sientas que se forma ácido en el estómago o que se produce acidez, tómate un vaso de leche fría sin aditivos ni azúcar.

Té con leche y gastritis

Los efectos beneficiosos para la salud que se atribuyen a las cepas probióticas o a los alimentos fermentados no sólo proceden de las propias bacterias, sino también de los metabolitos producidos durante la fermentación, como los exopolisacáridos (EPS).

El nuevo estudio indica que la leche fermentada con S. thermophilus CRL 1190 y/o sus EPS fue eficaz en el tratamiento terapéutico de la gastritis crónica al modular la respuesta inmunitaria de los ratones y aumentar el grosor de la capa de gel de la mucosa gástrica.

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La leche era “demasiado difícil de tragar” para los escandinavos de la Edad de Piedra Los cazadores-recolectores que habitaban la costa sur de Escandinavia hace 4.000 años eran intolerantes a la lactosa, según afirman investigadores de la Universidad de Uppsala y la Universidad de Estocolmo. Publicidad

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Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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