Crema batida de coco
Contenidos
Tuve que probar esto más de un par de veces, sólo para estar segura… ¡las cosas que sacrifiqué en nombre del control de calidad! Me encantan los postres de coco, y esto es una cosa de belleza. Espero que disfruten de la mágica combinación de chocolate y coco que ya he explorado antes, y que sin duda volveré a explorar. Esta receta es sólo una de las deliciosas recetas que aparecen en Keeping it Simple, mi libro de cocina que todos deberían tener ya. ¡(¡Sólo digo que ha habido tantas desde entonces!) Así que echad un vistazo, dadle una vuelta, y luego id a invertir! STAT.
Natillas de chocolate y coco sin lácteos en la Thermomix
Cómo es la panna cotta tradicional Nata cocida aunque en este caso con sabor a coco. La razón: junto a la nata vamos a poner leche de coco, de la que viene en brick o lata y que ya podemos encontrar en muchos establecimientos. Este ingrediente también lo puedes utilizar en tu crema de zanahoria o calabaza, les darás cremosidad y un toque exótico.
Panna cotta con leche de cocoImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUn postre delicioso para cualquier ocasión. Se puede servir con frutos rojos, con una salsa de frutas, con mermelada e incluso con chocolate.
La mejor receta de arroz con leche vegano | Thermomix TM6
Tanto si eres intolerante a la lactosa, como si eres vegano o tienes alguna alergia, hay muchas razones por las que los lácteos no te sientan bien, lo que te lleva a la búsqueda de leches sin lácteos. Pero, ¿cómo elegir una alternativa a la leche de vaca normal? El sabor varía mucho entre las marcas, las alternativas sin lácteos suelen ser caras y a menudo la lista de ingredientes es mucho más larga de lo que debería. Tengo la solución perfecta: ¡haz tu propia leche! Así puedes elegir exactamente lo que va en tu leche, es mucho más barato y es muy fácil con tu Thermomix. Hoy te traigo una guía de mis leches sin lácteos favoritas que puedes hacer en casa.
Empezamos la lista con una de las alternativas más obvias a la leche sin lácteos: la leche de almendras. Remoja las almendras durante unas 12 horas o toda la noche antes – esto activa las enzimas de las almendras, haciéndolas más fáciles de digerir, y también resultará en una leche más cremosa. Una vez que las almendras estén en remojo, escúrralas y enjuáguelas, póngalas en el vaso de la batidora con una pizca de sal y agua en una proporción de 100 g de almendras : 400 g de agua y bata durante 2 min. / Velocidad 10. En este punto, si le gusta la leche un poco dulce, añada un par de dátiles y vuelva a batir durante 1 minuto. / Velocidad 10. Cuele a través de una bolsa para leche de frutos secos y consérvela en el frigorífico hasta 3 días. (¡Puede utilizar la leche de almendras para hacer mi increíble Arroz con Leche de Almendras!)
Leche de coco en la Thermomix / Bimby
¿Has estado alguna vez en Hawai? Yo no 🙂 ¡Pero cada vez que pruebo la Haupia Hawaiana, el Pudín de Coco sin gelatina con la Thermomix, es como si tomara un avión y aterrizara entre palmeras, flores y me encontrara ante un mar increíble y cristalino!
Siempre me gusta escuchar “Somewhere Over the Rainbow” en la versión de Israel Kaʻanoʻi Kamakawiwo’ole. Y no hay nada que pueda hacer, mientras preparo este postre tan fresco, capaz de conquistar a cualquiera, lo tarareo repetidamente. Al cabo de un rato mis hijos se ríen de mí!”. Y no están del todo equivocados 😀 .
