Alimentos que no pueden tomar las embarazadas

Alimentos que no pueden tomar las embarazadas

Embarazo con aversión a los alimentos

Además de ingerir calorías adicionales, tomar las vitaminas prenatales para obtener nutrientes como el ácido fólico y el hierro y seguir una dieta equilibrada, también está el tema de lo que no debes comer cuando estás embarazada.

Tu sistema inmunitario se debilita durante el embarazo, por lo que eres más susceptible a las bacterias, los virus y otras cosas que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos, como la E. coli, la salmonela y la toxoplasmosis. No sólo pueden enfermarte, sino que los casos graves pueden provocar un parto prematuro o un aborto.

El resumen: evita los alimentos crudos, como el pescado, el marisco, la carne y los huevos. Aléjate del pescado con alto contenido en mercurio, como el atún y el tiburón. No comas quesos, leche o zumos no pasteurizados, ni embutidos fríos o salmón. Algo de cafeína está bien, pero probablemente deberías evitar el consumo de alcohol durante el embarazo.

¿Deben las embarazadas tomar cafeína? Las recomendaciones más conservadoras son de 200 miligramos de cafeína al día. Eso equivale a una taza de café de 12 onzas o a dos tragos y medio de café expreso, y hay pruebas de que incluso más que eso no aumenta el riesgo de aborto. Así que no dejes de tomar ese café con leche: también obtendrás un poco de calcio extra.

Plan de alimentación durante el embarazo

Las verduras de todo tipo -y en todas sus formas- son beneficiosas para ti y para tu bebé durante el embarazo. Las verduras garantizan que tu cuerpo reciba la fibra, las vitaminas y los minerales que necesita. Sin embargo, se considera que las verduras frescas o congeladas son las mejores, pero si optas por comer verduras enlatadas, asegúrate de elegir un producto bajo en sodio. ¡Cuantas más verduras, mejor! Si tienes aversión a las verduras, sobre todo en el primer trimestre, prueba a introducirlas en los batidos.

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Los alimentos ricos en proteínas favorecen el crecimiento de tu bebé al tiempo que proporcionan a tu cuerpo los nutrientes necesarios para construir y reparar los tejidos, incluidos los músculos, el pelo, la piel y las uñas. Aunque las necesidades de proteínas varían de una persona a otra, una mujer embarazada necesita proteínas adicionales para el crecimiento de su bebé, especialmente en el segundo y tercer trimestre. El consumo regular de alimentos ricos en proteínas -como el pescado, el pollo, el pavo, los huevos, la mantequilla de cacahuete, los frutos secos y las judías- favorece el desarrollo saludable del cerebro y el corazón de tu bebé.

Alimentos como el arroz integral, la quinoa, la pasta integral y la avena son excelentes para comer durante el embarazo. Son ricos en fibra, hierro, vitaminas del grupo B y ácido fólico, todos ellos beneficiosos para el desarrollo físico. Los cereales también ayudan a aliviar el estreñimiento y las hemorroides.

Lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer en el primer trimestre

Hay algunos alimentos que no debes consumir durante el embarazo porque pueden ponerte enferma o perjudicar a tu bebé. Asegúrate de conocer los datos importantes sobre los alimentos que debes evitar o con los que debes tener más cuidado cuando estás embarazada. Los mejores alimentos son los recién cocinados o los recién preparados.

No comas quesos blandos con moho, como el brie, el camembert y el chevre (un tipo de queso de cabra) y otros de corteza similar. También debe evitar los quesos blandos de pasta azul, como el azul danés o el gorgonzola. Se elaboran con moho y pueden contener listeria, un tipo de bacteria que puede dañar al feto.

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Aunque la infección por listeria (listeriosis) es poco frecuente, es importante tomar precauciones especiales durante el embarazo, ya que incluso una forma leve de la enfermedad en una mujer embarazada puede provocar un aborto espontáneo, el nacimiento de un bebé muerto o una enfermedad grave en el recién nacido.

Puedes comer quesos duros como el cheddar, el parmesano y el stilton, aunque estén hechos con leche no pasteurizada. Los quesos duros no contienen tanta agua como los blandos, por lo que es menos probable que las bacterias se desarrollen en ellos. Muchos otros tipos de queso se pueden comer, pero asegúrate de que están hechos con leche pasteurizada. Entre ellos se encuentran el requesón, la mozzarella, el queso fresco, el paneer, el haloumi, el queso de cabra y los quesos fundidos, como los de untar.

Desarrollo fetal

Sólo necesitas entre 340 y 450 calorías adicionales al día, y esto en las últimas etapas del embarazo, cuando el bebé crece rápidamente. No es mucho: con una taza de cereales y un 2% de leche lo conseguirás rápidamente. Lo importante es asegurarse de que las calorías que ingieres provienen de alimentos nutritivos que ayudarán al crecimiento y desarrollo de tu bebé.

¿Te preguntas cómo es razonable ganar de 25 a 35 libras (de media) durante tu embarazo cuando un bebé recién nacido sólo pesa una fracción de eso? Aunque varía de una mujer a otra, así es como pueden sumarse esos kilos:

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Por supuesto, los patrones de aumento de peso durante el embarazo varían. Es normal que ganes menos si empiezas con más peso y más si vas a tener gemelos o trillizos, o si tenías un peso inferior al normal antes de quedarte embarazada. Más importante que la cantidad de peso que ganes es lo que constituye esos kilos de más.

Cuando estás embarazada, lo que comes y bebes es la principal fuente de alimentación de tu bebé. De hecho, el vínculo entre lo que consumes y la salud de tu bebé es mucho más fuerte de lo que se pensaba. Por eso los médicos dicen ahora, por ejemplo, que ninguna cantidad de consumo de alcohol debe considerarse segura durante el embarazo.

Cordero Canales Aitor

Soy Aitor Cordero y me apasiona probar diferentes recetas, me gusta estudiar posibles mezclas para experimentar nuevos sabores. Obviamente todo esto teniendo en cuenta las ventajas de cada plato, trato de llevar una vida saludable, por lo que intento cuidar siempre lo que como.

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